Workshop 100% ONLINE de 4 módulos específicamente para profesionales del sector de café que quieren perfeccionar el análisis del café en verde, el tueste de muestras y la cata según el protocolo oficial de SCA (Specialty Coffee Association) y así tener todo lo necesario para crear tu micro-tostadora, mejorar su empresa con café especialidad... (o prepararse para la certificación de Q-grader).

Módulo #1:

1.1. Antes de Comprar Café
1.2. Tu laboratorio de café
1.3. Análisis del café verde y tostado
1.4. Los defectos en el tostado

Módulo #2:

2.1 Conceptos básicos del tueste de café
2.2. Las 5 momentos claves del tueste
2.3. Tu primer perfil de tueste
2.4. El perfil de tueste con Artisan
2.5. Como instalar y dejar a punto Artisan
2.6. Crear perfil de tueste con la Giessen 15kg

Módulo #3:

3.1. Los elementos esenciales para tostar muestras de café

3.2. Los 3 factores a tener en cuenta en tu tostadora de muestra

3.3. Como crear tu perfil de tueste manualmente
3.4 Humedad del café tostado y Quenching
3.5. Diseñar el perfil con Artisan

3.6. Analizar el perfil de tueste en detalle
3.7 Tueste con tostadora de muestra con aire (Genecafé)

Módulo #4:

4.1. Cómo mantener constancia en el perfil de tueste
4.2. Cuatro Webinarios prácticos Master Roaster

Ademas tienes acceso a estos 2 bonus gratis:

• BONUS #1: El avanzado curso online MASTER CUPTASTER, donde verás cómo llevar tu técnica de cata al próximo nivel. Tambien aprenderas todo lo que necesitas saber para prepararte para la calibración Q-Grader.
• BONUS #2: Acceso a FUNDAMENTOS BARISTA, para que puedes perfeccionar las técnicas de extracción de espresso y la ciencia de infusión de cada uno de los métodos que existe.
  
• Garantía total de 30 días.